З’їсти щось солоденьке до кави або чаю – люблять усі, особливо діти. У кожної господині свої улюблені рецепти випічки. А цей – не тільки вдалий, смачний, а й дешевий рецепт кексів! Тісто на воді та олії, а на смак і не скажеш! З однієї порції виходить 16-18 кексів.
Кексики за цим рецептом виходять ніжні, за консистенцією нагадують бісквіт. Тісто не жирне, дуже смачне! Можна пекти шоколадні кекси з какао і додаванням розчинної кави або білі – з пудингом улюбленого смаку.
Також можна пекти кекси такої форми, яка вам найбільше подобається. Для діток можна зробити ведмедики “Барні”, а для дорослих підійдуть класичні невеличкі кексики.
Рекомендую випікати в паперових формочках. Але їх обов’язково треба поставити перед випіканням у металеві або силіконові формочки, які будуть підтримувати папір. Інакше він може розповзтися. Кекси, випечені у паперових формочках, мають естетичний і презентабельний вигляд. Можна навіть взяти з собою у гості чи пригостити близьких. Їх зручно їсти, адже руки не вимащуються. Тому можна брати як перекус в дорогу, на роботу або давати дітям з собою в школу.
Готові кекси можна притрусити цукровою пудрою, полити шоколадною помадкою або глазур’ю, посипати січеними горіхами, кольоровою цукровою посипкою, шоколадними крихтами.
Дешевий рецепт кексів
- 250 г цукру, 2 яйця, 30 г какао (або 1 пачка пудингу), 265 г борошна, дрібка солі, 0,5 ч. ложки соди, 2 ч. ложки розпушувача для тіста, 1 ч. ложка кави розчинної (якщо тісто з какао), 240 мл гарячої води (але не кип’ятку), 120 мл олії рафінованої.
- Кекси, які можуть замінити торт. Чотири суперрецепти
- Дуже простий рецепт мармурового кексу
