Найдавніший сир був знайдений у Єгипті, і був він виготовлений близько 2 300 р. до нашої ери. Відомі шумерські записи про сир, що датуються 4 000 р. до нашої ери. Хоча дослідники запевнять, що сир почали готувати ще до появи писемності – понад 8 000 років тому. І зараз він залишається одним з найпопулярніших та улюблених продуктів.

Якщо є сир та сметана – їжа готова! Це смачно і ситно! Із сиру можна приготувати сотні, а то й тисячі страв. Українці здавна люблять із сиром пироги та вареники, оспівані у фольклорі. Але й не зупиняються на традиційних стравах.

Багато господинь полюбляє додавати сир саме у десерти. З ним готують креми для тортів та використовують у ролі начинки у коржах для пляцків. Це так смачно!

Сир після випікання набуває ніжної кремоподібної структури, вологий, ситний, ароматних. Десерти з сиром мають особливий смак.

До вашої уваги чотири рецепти тортів та пляцків із сиром. Приготуйте – і гості ахнуть, а ви закохаєтеся у цей смак!