Інгредієнти:
0,5 л води, 700 г борошна, 1 скл. олії, сіль, перець до смаку.

Начинка може бути будь-яка: гриби, капуста, цибуля з морквою тощо.

У воді розвести сіль до смаку, додати чорний мелений перець, просіяне борошно й замісити тісто. Воно має бути еластичним. Розкачати коржі завтовшки 3 мм і діаметром близько 20 см. На один корж покласти приготовлену начинку не товстим шаром, а другим накрити, добре зліпити краї чебурека і наколоти виделкою в кількох місцях.

Такі чебуреки можна зберігати в морозилці.