Інгредієнти:
1 головка часнику, 1 жовток, 200 г соняшникової олії, півлимона, сіль, перець до смаку, зелень.
Часник подрібнити, розтерти з жовтком, поступово додаючи олію, приправити сіллю, перцем і соком лимона. Поступово влити невелику кількість холодної перевареної води. Соус має бути густим, як майонез.
Post Views: 28