Їхнiй цукор – це фруктоза та глюкоза, i в них немає нi жирiв, нi холестерину. Але зловживати ними не можна. Все-таки — концентровані продукти!

Гіркий мигдаль не можна вживати без попередньої обробки. Для дитини смертельна доза – 10 мигдалин, для дорослого – 50.

Запах цибулі легко видалять підсмажені волоські горіхи, сухі листки зеленого чаю, кип’ячене молоко, зелень петрушки, цедра цитрусових та лимонний сік.

Найменші шоколадні завитки зробити дуже легко – просто натріть шоколад на тертці. А от для великих треба дотримуватися певної технології.

Завдяки кухонним секретам та загальновідомим правилам колорування можна в домашніх умовах отримати навіть фісташковий колір!

Мабуть, це один з найпростіших, але дуже ефектних способів прикрашання готового кондитерського виробу – торта, печива тощо.

Етикет вимагає, щоб молодший за віком чи званням, цокаючись зі старшим, тримав свій келих нижче. Не прийнято простягати руку з келихом через стіл.

Овочі солять крутіше ніж м’ясо, але слабше ніж рибу. Виправити смак пересолених овочів практично неможливо!

Якість звареного рису часто залежить від самого зерна, але більше на результат впливає процес самої варки: кількість води, температура і час варіння.

Якщо ви пересолили страви з риби, м’яса, овочів, або ж – суп, бульйон, пюре – не спішіть її викидати. Такі кулінарні огріхи можна виправити.