
Як перевірити якість дріжджів
Багатьом знайома ситуація: замісили тісто, чекаєте годину-дві-три, а воно не сходить. Ніби й дріжджі свіжі, і готували як завжди. Для того, щоб випічка була пухкою, щоб тісто гарантовано піднялося, варто витратити декілька хвилин на те, щоб перевірити якість дріжджів. Є один надійний експрес-метод, який допоможе дізнатися, чи дріжджі свіжі.