Додавання спецій до чаю, кави чи какао не лише покращить смак напою, але й зігріє. Деякі спеції – справжня несподіванка у “чайному” меню.

Для виготовлення справжнього вершкового масла не дозволено використовувати будь-які жири і вершки, окрім тих, які отримані з коров’ячого молока.

В Японії з рису готують суші, в Китаї – рисові коржі і локшину, в Середній Азії – різноманітні плови, в Італії – різото, у Великобританії – пудинг.

Картопляний крохмаль можна додавати у випічку, м’ясні страви, використовувати у косметології а також він може бути чистячим засобом.

Уміти витрачати гроші – це таке ж мистецтво, як і вміти їх заробляти. Дехто проживає життя, так і не зрозумівши, чому гроші із бюджету витікають, як вода крізь пальці.

Зберігати алкогольні напої потрібно у місці, куди не проникало б сонячне світло. Для надійності бутлі можна помістити в темні поліетиленові пакети.

Визначити готовність квасолі при варінні можна за системою «трьох бобів». Така загадкова порада дієва і практична!

Якщо під рукою немає вагів, а потрібно точно відміряти кількість певних інгредієнтів, скористаєтеся іншими перевіреними “мірилами”.

Щоб молоко було густішим, у нього можуть всипати крохмаль чи борошно. Для виявлення домішок найпростіше додати у молоко кілька крапель йоду.

Штучні порошкові вина дуже бідні на смак, не мають післясмаку. Як правило, це солодкі напої. Вино не має пахнути оцтом.

Не завжди є можливість скористатися фільтром для води. Аби пити чисту воду і не наражати себе на небезпеку, можна скористатися іншими засобами.

Вони витримують високу температуру, довговічні, легкі та невибагливі у догляді та зберіганні. У них можна не тільки випікати, а й заморожувати.

Традиційно мікрохвильову піч використовують для розігрівання та страв і розмороження продуктів. Однак домашня пічка може набагато більше.

Популярною стала чорна сіль. Вона набагато корисніша від білої і містить велику кількість йоду, калію, сірки, заліза та інших мікроелементів.

Кожне дієтичне яйце маркують червоною фарбою, вказуючи дату сортування. Столові яйця позначають синьою фарбою, зазначаючи лише категорії.

Якісне борошно легко стискуватиметься в долоні, видаючи хрускіт. Вологе ж збиватиметься у грудку. Свіже має солодкуватий смак, несвіже – присмак цвілі.