Бананово-грушевий пиріг
Інгредієнти:
1 чашка м’якого вершкового масла
1,5 склянки цукру
4 яйця
2 дуже стиглих банани
2-3 дуже стиглих груші
1 чайна ложка ванілі
3 склянки борошна
2,5 чайних ложки соди
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка кориці
1 стакан сметани
0,5 склянки фініків без кісточки
Вершкове масло збийте з цукром, ваніллю і яйцями. Додайте борошно, соду і сіль, добре перемішайте. У блендері подрібніть м’якоть банана і грушу, додайте корицю (в цілому, повинно вийти дві склянки пюре). З’єднайте інгредієнти, додайте сметану і добре перемішайте. Додайте в тісто фініки. Форму для запікання змастіть маслом і вилийте тісто в форму. Цей пиріг готується в духовці не менше години. Коли пиріг буде готовий, охолодіть. Смачного!
