Чай — це напій, який відомий і улюблений у всьому світі, однак питання, який чай корисніший — гарячий чи холодний — залишається суперечливим. Здавалося б, все просто, але коли йдеться про користь чаю для здоров’я, відповідь може вас здивувати.
Чим корисний гарячий чай?
Гарячий чай традиційно асоціюється з різними оздоровчими властивостями. Заварювання чайних листків гарячою водою сприяє вивільненню антиоксидантів і флавоноїдів, які позитивно впливають на здоров’я. Антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами і знижують ризик серцево-судинних захворювань. За словами дієтологів, ці корисні речовини втрачають свої властивості, якщо чай охолоне після заварювання. Тому для максимального ефекту важливо пити чай саме гарячим.
Також гарячий чай має перевагу в сенсорному сприйнятті — наші смакові рецептори краще сприймають аромат і смак гарячого чаю, що робить його більш приємним.
Радимо також прочитати: Чому не можна пити чай з ложкою у чашці?
Яка користь холодного чаю?
Холодний чай, особливо в літній період, став популярним завдяки своєму охолоджувальному ефекту. Але важливо пам’ятати, що магазинні версії часто містять велику кількість цукру та інших шкідливих добавок, що значно знижує їхню корисність. Тому вибір натуральних інгредієнтів при приготуванні холодного чаю — це ключ до збереження його корисних властивостей.
Дослідження 2018 року показало, що холодний трав’яний чай без додавання цукру може бути кориснішим для серцево-судинної системи, ніж гарячий. Водночас це стосується лише чаю з натуральних інгредієнтів і без додаткових підсолоджувачів.
Гарячий чи холодний чай: що вибрати?
Якщо ви хочете отримати максимальну користь для здоров’я, вибір між гарячим і холодним чаєм залежить від вашого організму та умов. Гарячий чай, без сумніву, має більше антиоксидантів, але холодний чай на основі натуральних інгредієнтів також може бути корисним, особливо для серцево-судинної системи.
Експерти рекомендують уникати додавання великої кількості цукру або штучних підсолоджувачів у холодний чай, щоб не зменшити його корисні властивості.
Якщо ви шукаєте найкраще для свого здоров’я, варто поєднувати обидва варіанти. Гарячий чай — для більш холодних днів, холодний — для літніх розслаблених моментів. І головне — пийте чай без поспіху, насолоджуючись кожним ковтком, адже навіть цей простий ритуал може стати частиною здорового способу життя.
Радимо також прочитати: Можна не всім: гастроентеролог розповів цікаві нюанси про чай
