У глибокий посуд всипати просіяне борошно, додати яйце, влити злегка підігріте молоко, після чого додати олію і ванілін. Далі отриману суміш потрібно посолити і поцукрувати. Потім готову масу треба перемішати за допомогою блендера або міксера, а якщо таких приладів немає, то вінчика. Розмішати тісто до рівномірної, без грудочок консистенції.

Далі підготовлене тісто потрібно розділити на дві частини. Після цього одну частину залишити білою, а в іншу всипати какао. Суміш потрібно добре перемішати. Повинно вийти дві частини тіста: одна з яких білосніжна, а друга — шоколадна.

У змащену олією чи маргарином добре розігріту сковорідку влити частинку білого тіста, після чого воно повинно рівномірно розтектися. Шоколадне тісто потрібно залити у чайник з носиком і малювати цим коричневим тістом кільця на білому млинці. Після цього можна продовжувати смажити млинці як звичайно, перевертаючи на іншу сторону. Кожна сторона млинця обсмажується протягом двох хвилин.

Начинка: сир домашній розтерти з цукровою пудрою і ваніллю, додати запалені родзинки і вишні, додати трохи сметани і все перемішати. Можна начиняти млинці і смакувати з кавою.