У місткості з’єднати теплу заварену каву, цукор та ванільний цукор. Перемішати, щоб розтанув цукор. Додати олію, знову перемішати. До рідини просіяти борошно, какао та розпушувач. Перемішати вінчиком до однорідної маси. Очищені волоські горіхи підсушити, дрібно нарізати ножем, потім додати до шоколадної маси.

Тісто накрити і залишити на 15 хвилин. У підготовлені форми для кексів викласти тісто, заповнюючи на 2/3. Розігріти духовку до 160 градусів і поставити випікатися на 20-25 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.

Після випікання залишити кекси до повного охолодження. Потім зверху присипати цукровою пудрою. Смачні шоколадні кекси з простих продуктів готові!

Рецепт і фото Марини Хвиль. Переглянути відео приготування різних страв господині можна тут.