Маринована скумбрія
Для маринаду: 5 ст. л. солі без верху, 2 ст. л. цукру, 2-3 ст. л. чорного чаю без добавок, цибулина, 1 л води
У каструлю налити води, додати сіль, цукор, порізану цибулю, чай чорний, довести до кипіння, проварити 5 хв. і охолодити.
У риби видалити голову, нутрощі й промити. Із пластикової пляшки відрізати горлечко й вертикально вкласти рибу. Залити маринадом і витримати в прохолодному місці 2 доби. Дістати з маринаду, порізати.
Спробуйте також приготувати:
