Смугасті млинці
4 яйця, 1 ч. ложка солі (без чубка), 60 г цукру, 500 мл молока, 3 скл. борошна (по 250 мл), 4 ст. ложки олії.
Молоко, яйця, сіль, цукор добре змішати (я змішувала міксером), поступово додати борошно, вимішуючи, вкінці додати олію та змішати. Поділити тісто на дві частини (я поділила однаково), до однієї додати 2 ст. ложки какао і змішати. Отримаємо два тіста, біле та чорне.
Смажити млинці. На сковорідку виливати біле тісто, а по ньому чайною ложкою малювати кола чорним тістом у вигляді спіралі. Потім навпаки, на сковорідку лити чорне тісто, по ньому малювати спіральки білим тістом. Щоб було порівно, я собі робила так: посмажила, наприклад, 5 млинців білих, потім 5 млинців чорних. І так доки не використала все тісто. Начинку обираєте самі, яку душа забажає. Я їла просто зі згущеним молоком, смакота!
Рецепт і фото Лілії Мацько
Спробуйте також приготувати:
Post Views: 19