Квіти часнику «Під горілочку»

Ви досі викидаєте обірвані часникові "стрілки"? А дарма. З них виходить прекрасна консервована закуска, яка здивує гостей.

Інгредієнти:
1 кг молодих стрілок часнику, 1 л води, по 50 г цукру і солі, 100 мл оцту (9%), лавровий листок, перець чорний горошком, перець червоний гіркий, цвіт кропу.

Стрілки помити, порізати соломкою по 4–5 см, проварити 2–3 хв в окропі, відцідити. На дно 0,5-літрових банок викласти спеції, стрілки, залити гарячим маринадом, загвинтити кришками, зберігати в холодильнику або погребі.

Поділитись у:

Читайте також:

Ми у Facebook