Варення із шишок
Шишки (молоді, щоб легко різалися ножем), цукор.
Шишки засипати в емальовану каструлю і налити води на 1,5 см вище рівня шишок. Прокип’ятити 20 хв і настоювати добу при кімнатній температурі. Настій буде зелений. Шишки дістати, а до настою додати цукор із розрахунку на 1 л настою 1 кг цукру. Варити не менше 1,5 год в емальованій каструлі. Розлити у гарячі стерильні банки і закрутити.
Читайте також:
Post Views: 32