Варення “Королівський купаж”
6 скл. смородини, по 2 скл. малини і порічок, 1 лимон, 1 апельсин, 12 скл. цукру.
Цитрусові вимити гарячою водою з содою, обов’язково витерти насухо, порізати крупними скибками (шкірку залишити, зернята викинути). Усе змолоти, змішати з цукром, зачекати до повного розчинення. Розкласти у стерильні банки, зверху насипати по 1 ст. ложці цукру, закрити капроновими кришками. Зберігати в прохолодному місті.
Рецептом поділилася Ірина Процьків
Post Views: 31