Квасоля в томаті
1 кг будь-якої квасолі, 3 кг помідорів, 3 ч. ложки солі, 2 ч. ложки цукру, 100 мл оцту.
Квасолю замочити у воді на 3-4 години. Відварити до напівготовності. Помідори перемолоти, додати сіль, цукор і прокип’ятити 10 хв. Додати квасолю, варити 15 хв, додати 100 мл оцту, варити ще 5 хв. Гарячим розкласти у стерильні банки, закатати.
Post Views: 156