Солені огірки на зиму

• Для розсолу на 1 л води – 1 ст. ложка з зубком солі, 1 ст. ложка горілки (розміщати до розчинення).

Залити огірки холодним розсолом, закрити капроновою кришкою і одразу опустити у підвал. У банку покласти на дно листя хрону, вишні, смородини, лавровий лист, чорний перець горошок. Не дивуйтесь, що перші кілька днів кришки будуть надуватись через процес бродіння – це нормально.

Рецепт Марини Медвідь

Радимо також прочитати:

• Квашені (солені) огірки у пластикових бутлях. Зручно і смачно!
• Огірки з борошном: усі запитують цей рецепт