Смачний, шоколадний і ароматний торт «Орео» стане справжньою окрасою святкового столу. Він поєднує ніжний бісквіт, крем із сиру та сметани або вершків і хрустке печиво «Орео».
Торт «Орео»
- Для одного коржа діаметром 26 см: 4 яйця, 4 ст. л. цукру, ½ ч. л. ванільного цукру, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. какао, ½ ч. л. розпушувача, 1 ст. л. олії.
- Для крему: 750–800 г сиру, 600 мл вершків або сметани, 200–250 г цукрової пудри за смаком, за бажанням ваніль.
- Додатково: печиво «Орео», кусочки молочного шоколаду.
Білки відокремити від жовтків і збити з цукром та ванільним цукром до стійких піків. Додати жовтки і ще трохи збити, після чого акуратно вмішати муку з розпушувачем і ложкою додати олію.
У форму діаметром 26 см, застелену пергаментним папером, вилити тісто та випікати при 180 °C протягом 30–35 хвилин до сухої палички. Повторити процес для трьох коржів.
Крем приготувати, збивши сметану з цукровою пудрою до густоти, потроху додавати перетертий сир, збивати до пишності. За бажанням додати ваніль або крем від печива «Орео». Коржі змастити кремом, викласти половинки печива та шматочки молочного шоколаду між шарами. Верх торта оформити за власним смаком.
Рецепт і фото Ганни Пилипюк. Більше рецептів господині можна переглянути тут.
Радимо також приготувати інші торти “Орео” за перевіреними рецептами від господинь:
