Цей рецепт рогаликів зі старого записника наших бабусь — просто знахідка! Кіфлики виходять надзвичайно слоєними, м’якими, і вони буквально тануть у роті. Ідеальний вибір для чаю або святкового столу. Зберігайте цей перевірений рецепт!
Кіфлики на вині
- 500 г борошна, 500 г маргарину, 200 г білого сухого вина.
Просіяти борошно та перетерти його з холодним маргарином до стану крихти.
Додати біле вино і замісити м’яке тісто. Загорнути його в харчову плівку та поставити на ніч у холодильник.
Дістати тісто з холодильника і поділити на 3 частини.
Першу частину тіста розкачати в круглу форму, досить тонко. Порізати на трикутники.
На край кожного трикутника покласти густе повидло (будь-яке на ваш смак), акуратно згорнути у вигляді кіфлика.
Викладати на деко і випікати при температурі 200°C протягом 20 хвилин, орієнтуйтеся за вашою духовкою.
Залишки тіста повторно обробити таким самим чином.
Охолоджені кіфлики посипати цукровою пудрою.
Рецепт і фото Магдалини Шершун
Радимо також прочитати:
- Кіфлики з маком по-закарпатськи. Рецепт зі старого записника
- Домашнє печиво. Щоб було дуже хрустке, я додаю ложку…
