Коли ми думаємо про харчування, частіше фокусуємося на фігурі та калоріях. Але наш мозок працює щодня, обробляючи інформацію, ухвалюючи рішення та допомагаючи нам думати швидко та ясно. Він заслуговує на увагу не менше, ніж тіло. Фахівці з харчування та Центр громадського здоров’я України радять включати у свій раціон продукти, що підтримують когнітивні функції, покращують пам’ять і покращують настрій.

10 корисних для мозку продуктів

1. Жирна морська риба

Лосось, скумбрія, оселедець та сардини – справжнє джерело поліненасичених жирних кислот омега-3. Саме з цих кислот наш організм виробляє мієлін – речовину, яка ізолює нервові волокна і прискорює передачу сигналів між клітинами мозку. Регулярне вживання жирної риби допомагає мислити швидше та підтримує когнітивну функцію.

2. Волоські горіхи

Ці горіхи теж багаті на омега-3 і є природним «підсилювачем» настрою. Регулярне вживання 3–5 горіхів на день підвищує рівень серотоніну, що допомагає боротися зі стресом і депресією та покращує концентрацію.

Радимо також прочитати: Як увімкнути мозок: три вправи для активації уваги та енергії

3. Чорниця

Ягода містить потужні антиоксиданти, які захищають клітини мозку від шкідливих речовин. Чорниця покращує пам’ять, швидкість мислення та здатність до навчання, роблячи мозок більш «гнучким» і стійким до стресу.

4. Какао та темний шоколад

Какао-боби багаті на флаваноли – антиоксиданти, що покращують кровообіг у мозку та зменшують окислювальний стрес, який може спричиняти нейродегенеративні захворювання. Крім того, шоколад підвищує рівень дофаміну, гормону радості, що позитивно впливає на настрій та мотивацію.

5. Женьшень

Він стимулює мозкову діяльність і покращує здатність концентруватися. Для дорослих корисна невелика настоянка женьшеню – лише кілька крапель на склянку води. Дітям варто уникати спиртових настоянок і віддавати перевагу натуральним екстрактам або чаю з женьшеню.

6. Яйця

Яйця – багате джерело білка, здорових жирів та вітамінів, а також холіну, який покращує роботу нервових клітин і підтримує концентрацію. Регулярне споживання яєць допомагає мозку залишатися у тонусі протягом усього дня.

7. Броколі та інша капуста

Броколі містить вітамін К і бор, які підтримують когнітивні функції. Також корисні інші види капусти: цвітна, брюссельська, білокачанна, пекінська та савойська. Вони допомагають підтримувати здоров’я мозку та нервової системи.

8. Яблука

Яблука забезпечують мозок необхідними вітамінами та мінералами. Вони оздоровлюють судини, запобігають їх закупорці та знижують ризик інсультів, завдяки чому мозок отримує достатньо кисню і поживних речовин.

9. Сочевиця

Це джерело заліза і амінокислот, необхідних для швидкого перебігу біохімічних процесів у мозку. Сочевиця допомагає мислити ясніше, покращує пам’ять і підвищує швидкість обробки інформації.

10. Хліб з борошна грубого помелу

Цільнозерновий хліб та вироби з грубого помелу забезпечують «повільні» вуглеводи, що підтримують енергію мозку протягом дня. На відміну від білого хліба або здоби, вони не викликають різких стрибків інсуліну, які можуть «вимикати» мозок.

Радимо також прочитати: П’ять продуктів, які руйнують мозок і погіршують пам’ять. А ви їсте це щодня!

Поради для здоров’я мозку

• Вживайте ці продукти регулярно, поєднуючи їх зі збалансованим харчуванням.
• Пам’ятайте про помірність: навіть корисні продукти в надлишку можуть завдати шкоди.
• Слідкуйте за достатньою кількістю води, сну та фізичної активності – це так само важливо для роботи мозку, як і харчування.