Кухня Рецепти

Вегетаріанський біфштекс

Такий біфштекс – дивина, адже приготований він тільки з овочів. Але його смак дуже цікавий, адже поєднує картоплю, моркву, селеру, горошок…

06.03.2017 18:32

Інгредієнти:

6-8 картоплин, 2 морквини, 1 корінь селери, 0,5 скл. рису, 4 яйця, 1 склянка зеленого горошку, 2-3 ст. ложки масла, сіль – до смаку.

Картоплю відварити в лушпинні, почистити й натерти на тертці з великими отворами. Нарізати дрібними шматочками моркву, корінь селери, відварити в підсоленій воді, додати зелений горошок, відварений розсипчастий рис, сіль і мелений рис. Перемішати з натертою картоплею, зробити палянички, обкачати в борошні та обсмажити на олії. Подати до окатої яєшні.