Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо. Всередині кожного печива горішок, а зверху – глазур і кокос або потерті вафлі.

Саме таке печиво – на смальці – пекли багатьом у дитинстві бабусі і мами. А ми його даремно призабули! Адже смалець (жир), на відміну від маргарину, спереду і багатьох видів “масла”, не містить жодної хімії!

Такі пиріжки мені подобаються куди більше, ніж на звичайному тісті. Бо завдяки смальцю вони виходять пухнастими і довше не черствіють.

Маю кілька гарних форм, але рідко в них пекла, бо випічка завжди приставала. Аж доки сусідка розповіла мені про суміш для змащування форм. Це диво, тепер моя випічка вистрибує із форм!

У цього “наполеона” дуже вдалі коржі. Особливо сподобаються тим, хто любить не розмоклі коржі, а злегка хрусткі.

Це печиво можна готувати як на смальці, так і на маргарині. Виходить дуже смачне, крихке, ніжне.

Маєте трохи смальцю і варення? Приготуйте ніжні рогалики до чаю!

Домашній хліб порадує усю вашу родину, адже буде запашним, м’яким з хрусткою скоринкою, теплим і головне – спеченим вашими руками.