Архивы смалець

Печиво “Їжачки” з сюрпризом. Рецепт із маминого записника

Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо. Всередині кожного печива горішок, а зверху – глазур і кокос або потерті вафлі.

Рецепт тіста для рогаликів

Це, мабуть, один з найкращих рецептів тіста для рогаликів. До речі, його можна заморожувати: після розморожування воно таке ж, як свіже.

“Горішки” та “Грибочки” зі згущенкою. Смак мого дитинства

Знайшла у бабусі на горищі радянську форму і вирішила напекти горішків та грибочків. Яка смакота вийшла! Тісто зі смальцем, тому печиво дуже ніжне і крихке.

Печиво “Трюфелі” з вишнями (на варених жовтках)

Тісто для “Трюфелів” готується, як для “Горішків” – на варених жовтках, із додаванням смальцю і сметани. Вдаються дуже смачні!

Що краще: смалець, олія, масло чи маргарин?

Який жир обрати для смаження, випічки та щоденного раціону – смалець, олію, маргарин чи вершкове масло? Кожен із них має свої переваги та недоліки, і важливо знати, як правильно їх використовувати

Смачненьке – дітям: печиво на смальці “Ґудзики”

Смачне та оригінальне печиво у формі ґудзиків, яке точно сподобається дітям і стане чудовим доповненням до чаю.

Печиво на смальці – крихке і дуже смачне. Три рецепти, перевірені роками

Таке печиво – із тіста на смальці – знайоме багатьом із дитинства. Воно дуже смачне, крихке і просто тане у роті! А зараз його готують рідко і дарма! Адже смалець (жир), на відміну від маргарину, не містить жодної хімії! А ще недорогий!

Емульсія для змащування форм. Пироги, кекси і хліб будуть вистрибувати з форм!

Колись потрапив мені в руки цей рецепт. Приготувала, випробувала – і тепер не натішуся! Жодна випічка до бляшки не прилипає.

Галицькі рогалики з повидлом – їси і не можеш зупинитися!

Не знаєте, що солоденького приготувати до чаю? Спечіть рогалики, якраз маємо хороший рецепт! Ці рогалики з повидлом вдаються дуже крихкими, розсипчастими й ніжними. Вони просто тануть у роті.