Я завжди пекла рогалики на смальці та сметані. Це рецепт старий як світ, дуже добрий, багато господинь так пече. Рогалики виходять гарні, ніби з листкового тіста. Але одного разу не було сметани, і я взяла замість неї густого кислого молока. І вийшло так смачно, що тепер, коли печу рогалики, завжди додаю у тісто кисляк!

Шукаєте хороший рецепт тіста для горішків? Записуйте мій! Він перевірений роками. Горішки виходять дуже смачні, крихкі, просто тануть у роті, бо до тіста додаю трошки смальцю.

Печиво 1 скл. сметани, 1 п. маргарину, 1 жовток, 1 ст. ложка смальцю, 50 г дріжджів, борошна десь 4 скл. по 250мл. Сметану ,смалець, жовток і дріжджі вимішати і добавити до перетертого маргарину з борошном (2 скл. по 250 мл). Замісити тісто, всипати ще 2 скл. борошна. Тісто м’яке, не липне до рук. Залишити в […]

Це печиво просто супер! Дуже крихке, розсипчасте, тане в роті! Готується елементарно, тісто дуже м’яке, легенько розкочується! А секрет у тому, що це чудове тісто – на смальці і жовтках.

Цей рецепт у мене – з бабусиного записника, йому років 50. Ці “Пальчики” дуже смачні, бо тісто на смальці! Готувати їх просто і швидко, тісто дуже м’яке і не треба чекати, доки воно зійде!

Це домашнє просте смачне пісочне печиво. І виходить його багато!

Не знаєте, чим зайнятися на карантині? Обов’язково приготуйте рогалики! Затрати мінімальні, а смак неймовірний. Ці рогалики з повидлом виходять дуже крихкими, розсипчастими й ніжними. Вони просто тануть в роті.

Кіфлики – традиційне закарпатське печиво, що нагадує рогалики. Дуже смачне і хрумке!

Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо. Всередині кожного печива горішок, а зверху – глазур і кокос або потерті вафлі.

Саме таке печиво – на смальці – пекли багатьом у дитинстві бабусі і мами. А ми його даремно призабули! Адже смалець (жир), на відміну від маргарину, спереду і багатьох видів “масла”, не містить жодної хімії!

Такі пиріжки мені подобаються куди більше, ніж на звичайному тісті. Бо завдяки смальцю вони виходять пухнастими і довше не черствіють.

Маю кілька гарних форм, але рідко в них пекла, бо випічка завжди приставала. Аж доки сусідка розповіла мені про суміш для змащування форм. Це диво, тепер моя випічка вистрибує із форм!

У цього “наполеона” дуже вдалі коржі. Особливо сподобаються тим, хто любить не розмоклі коржі, а злегка хрусткі.

Це печиво можна готувати як на смальці, так і на маргарині. Виходить дуже смачне, крихке, ніжне.

Маєте трохи смальцю і варення? Приготуйте ніжні рогалики до чаю!

Домашній хліб порадує усю вашу родину, адже буде запашним, м’яким з хрусткою скоринкою, теплим і головне – спеченим вашими руками.