Кухня Рецепти

Суміш для змащування форм, дек і пергаменту. Випічка буквально вистрибує!

Маю кілька гарних форм, але рідко в них пекла, бо випічка завжди приставала. Аж доки сусідка розповіла мені про суміш для змащування форм. Це диво, тепер моя випічка вистрибує із форм!

28.03.2019 17:08

Суміш для змащування форм і пергаменту

100 г олії, 100 г смальцю або розтопленого масла, 0,5 скл. борошна.

Олію, смалець та борошно в однакових пропорціях збити міксером до однорідної білої маси. Суміш чудово зберігається у холодильнику (кілька місяців). Змащую нею всі форми перед випіканням.