Кухня Рецепти

Картопля у соусі

Приготована таким чином картопля є дуже ситною стравою, незважаючи на те, що у рецепті повністю відсутнє м’ясо.

26.02.2017 20:13

Інгредієнти: 
На 6 горщиків: 30 картоплин, 8 яєць, 750 мл молока, 6 зубців часнику, 200 г твердого сиру, 150 г масла, сіль, перець.

Часник вичавити і натерти ним горщики зсередини, на дно кожного покласти по 1 ч. ложці масла. Картоплю почистити і порізати тоненькими кружальцями, посолити, поперчити, перемішати і розкласти в горщики. Яйця збити з молоком і сіллю та цією сумішшю залити картоплю в горщиках. Сир натерти на крупній тертці і посипати ним картоплю з яйцями, зверху покласти ще 1 ч. ложку масла. Поставити у холодну духовку, запікати в духовці при 170 ºС, доки картопля не стане м’якою.