Кухня Рецепти

Джем із червоних та білих порічок

Ну дуже смачний джем!

21.06.2018 11:13

Джем із червоних та білих порічок

1 кг ягід (можна в пропорції 1:1), 5 скл. цукру, 2 скл. води.

Ягоди почистити від плодоніжок, гілочок і варити, додавши воду і склянку цукру, доки не потріскаються, потім додати решту цукру і, помішуючи, варити на сильному вогні до готовності (15–20 хв з моменту закипання). Можна перетерти через сито і довести до кипіння або одразу гарячим перекласти у стерилізовані банки і закатати.