Традиційна страва з м’ясного фаршу – котлети. Але котлетами вже нікого не здивуєш! Тож ми пропонуємо вам і того ж фаршу приготувати дещо набагато цікавіше – “Клубочки” з м’ясом! Чудова страва на святковий стіл, від подачі якої і рідні, і гості будуть у захваті!
Клубочки з м’ясом на святковий стіл
- Фарш яловичий або курячий, спеції (сіль, часник, кріп), готове листкове тісто.
Заправити фарш спеціями до смаку. Тісто порізати поздовж на вузькі смужки (десь 0,5 см завширшки). З фаршу скотити кульки (в кульку можна сховати шматочок сиру), обмотати стрічками з тіста, як клубок. Змастити жовтком, трошки розведеним молоком або водою, можна присипати кунжутом. Випікати при 180 градусах 40-50 хв.
Рецепт і фото Вікторії Шуклін
Радимо також інші м’ясні страви з фаршу на святковий стіл:
- Замість голубців і котлет: цікаві м’ясні страви на святковий стіл
- Некотлети: чотири цікаві м’ясні страви
