Одним з найпростіших способів приготування овочів є використання пари. Цей метод не тільки швидкий та легкий, але й дозволяє зберегти всю поживну цінність продуктів. Також під час парової обробки овочі зберігають свій колір. Проте багато хто вважає, що смак овочів, приготованих на пару, дуже прісний. Тому ми пропонуємо сім продуктів, які ви можете додати до овочів під час готування в такий спосіб, щоб поліпшити їхній смак.

Сім продуктів, які роблять овочі на пару смачнішими

1. Свіжі трави. Покладіть цілі гілочки свіжої зелені, наприклад, петрушку, чебрець, кріп, у каструлю до овочів, які готуєте на пару. Також можна нарізати трави й посипати ними вже приготовані овочі.
2. Часник. Додайте нарізаний часник у страву, яку готуєте. Можна зробити ще так: додайте в готові овочі тертий часник з оливковою олією.
3. Імбир. Покладіть тонко нарізаний імбир на дно пароварки, а зверху овочі. Імбир також можна обсмажити в оливковій олії та змішати з тушкованими овочами.
4. Лимон. Додайте кілька часточок лимона або трохи лимонної цедри до броколі, зелених бобів або кабачків. Також можна додати лимонний сік у воду, в якій готуєте овочі.
5. Оливкова олія. Перед приготуванням замочіть овочі на кілька секунд у класичному поєднанні оливкової олії, солі і меленого чорного перцю.
6. Соєвий соус. Додайте кілька столових ложок соєвого соусу безпосередньо у воду, що кипить.
7. Оцет. Змішайте солодкі овочі, скажімо, моркву і болгарський перець, з бальзамічним оцтом перед їх приготуванням.

Радимо також приготувати:

• Парові вареники з полуницею. Це краще за торт!