Аби мозок добре працював, треба повноцінно харчуватися. Повсякденний раціон має бути багатим на глюкозу, що забезпечує продуктивну роботу мозку (родзинки, курага, мед), вітамін С (цитрусові, смородина, полуниця, болгарський перець, обліпиха), залізо (зелені яблука, печінка, зернові і бобові), вітаміни групи В (печінка, кукурудза, жовтки, квасоля, висівки), кальцій (молочні продукти, яєчні жовтки), лецитин (м’ясо птахів, соя, яйця і печінка), магній, що захищає мозок від стресу (гречка, рис, зелень, квасоля), кислоти класу Омега (жирні види риби, волоські горіхи, олива та інші види олії). З огляду на це, дослідники склали перелік найкорисніших для мозку продуктів.
Які продукти корисні для мозку
-
Волоські горіхи сповільнюють процес старіння організму, покращують роботу мозку і пам’ять.
-
Чорниця й помідори сприяють поліпшенню пам’яті, дозволяють запобігти серцево-судинним захворюванням, відновлюють рівновагу і координацію.
-
Курячі яйця є джерелом такої необхідної для мозку речовини, як лютеїн, який знижує ризик інфаркту та інсульту, перешкоджає тромбоутворенню.
-
Чорний шоколад — стимулятор мозкової діяльності. Він активізує мозкові клітини, розширює судини, бере участь у постачанні у мозок кисню. Шоколад корисний при порушеннях роботи мозку, що викликані недосипанням і перевтомою.
-
Морква перешкоджає руйнуванню мозкових клітин, уповільнює процеси старіння.
-
Морська капуста містить велику кількість йоду. Його нестача в організмі викликає дратівливість, безсоння, розлади пам’яті і депресії.
-
Жирні сорти риби покращують роботу мозку, роблять розум ясним і спритним.
-
Гарбузове насіння. Жменя насіння містить добову дозу цинку, що необхідний для поліпшення пам’яті і мислення.
