Хурма – дуже корисний фрукт, багатий на вітаміни та мікроелементи. Хурма зміцнює нерви, підвищує працездатність і покращує настрій. Тому її їсти дуже навіть бажано, але не всім. Деяким людям її вживати навіть протипоказано!

Чим корисна хурма?

Хурма, відома своїм яскравим кольором, солодким смаком та ніжною текстурою, є не лише смачним, але й надзвичайно корисним фруктом. Вона багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які сприяють зміцненню здоров’я. Ось докладний огляд корисних властивостей хурми:

1. Джерело антиоксидантів. Хурма містить велику кількість антиоксидантів, таких як вітамін С (допомагає захищати клітини від пошкодження вільними радикалами, зміцнює імунітет і сприяє швидшому загоєнню ран), бета-каротин (пігмент, що надає хурмі помаранчевий колір, підтримує здоров’я очей, шкіри та імунної системи), флавоноїди та поліфеноли (мають протизапальну дію і можуть знижувати ризик серцево-судинних захворювань.
2. Підтримка серцево-судинної системи. Хурма багата на калій, який сприяє зниженню артеріального тиску, підтримує серцевий ритм і запобігає утворенню тромбів. Містить харчові волокна, які знижують рівень “поганого” холестерину (LDL) у крові та підтримують здоровий рівень “хорошого” холестерину (HDL).Поліфеноли в хурмі сприяють покращенню стану кровоносних судин.
3. Поліпшення травлення. Завдяки великій кількості клітковини, хурма сприяє нормалізації травлення, полегшує роботу кишечника і запобігає запорам. Таніни, присутні в хурмі, мають легкий в’яжучий ефект, що може бути корисним при розладах шлунка.
4. Підтримка здоров’я очей. Вітамін А, що міститься в хурмі, важливий для підтримки гостроти зору, особливо в умовах слабкого освітлення. Антиоксиданти знижують ризик розвитку вікової макулярної дегенерації та катаракти.
5. Зміцнення імунітету. Високий вміст вітаміну С допомагає організму ефективно боротися із захворюваннями. Біофлавоноїди в складі хурми мають антимікробні властивості, що може зменшити ризик інфекцій.
6. Контроль ваги та енергія. Завдяки низькому вмісту калорій та високій поживній цінності, хурма може стати чудовою перекускою для тих, хто прагне контролювати вагу. Природний цукор у фрукті забезпечує швидкий заряд енергії, що особливо корисно перед фізичними навантаженнями.
7. Детоксикація організму. Хурма сприяє очищенню організму від токсинів завдяки поєднанню клітковини, пектинів та антиоксидантів. Позитивно впливає на роботу печінки, допомагаючи їй краще виконувати функцію детоксикації.
8. Покращення стану шкіри та волосся. Вітамін А і вітамін С стимулюють вироблення колагену, що забезпечує пружність і молодість шкіри. Антиоксиданти допомагають боротися зі старінням шкіри, захищаючи її від впливу ультрафіолетового випромінювання.

Кому не можна їсти хурму?

• Не можна їсти хурму людям, які мають спайки у кишківнику і закрепи. Річ у тім, що хурма містить танін, який може спровокувати непрохідність кишківника.
• Також заборонено їсти хурму людям які мають панкреатит, захворювання підшлункової залози та дванадцятипалої кишки.
• Хурма не буде корисною при захворюваннях нирок і сечового міхура на стадії загострення. Вона здатна викликати часте сечовипускання і створить додаткове навантаження.
• Хурма також містить в’яжучі речовини, а вони можуть сповільнювати обмін речовин, тому її небажано їсти людям, які прагнуть схуднути.
• Не варто давати хурму дітям до 10 років, бо цей фрукт може спровокувати проблеми із травленням.
• Оскільки хурма містить багато цукру, її не можна їсти при цукровому діабеті.
• Пам’ятайте, що хурма не поєднується з молоком, адже тоді може призвести до порушення травлення.

Радимо також прочитати: Терпка хурма? Тверде ківі чи авокадо? Ось що зробити…

Як правильно обрати хурму?

Хурму можна їсти в сирому вигляді, додавати до салатів, смузі, випічки або використовувати для приготування джемів і десертів. Вона також добре поєднується з йогуртом, медом і горіхами.

• Вибирайте плоди з гладкою, блискучою шкіркою без тріщин чи плям.
• Спілі фрукти мають м’яку текстуру і солодкий аромат.
• Хурма сорту “корольок” менш терпка, ніж звичайна хурма.

Радимо також прочитати: Чому взимку треба їсти хурму