Кухня Рецепти

Терін з овочами

Звичні запіканки можна легко замінити вишуканим теріном. Час і продукти ті ж, а результат – ресторанна страва.

15.02.2017 15:43

Інгредієнти:
400 г курячого фаршу, 1 цибулина, 200 г заморожених овочів, 1 яйце, спеції, по 100 г твердого сиру і вершків (22%), духмяний перець.

У фарш покласти дрібно нарізану цибулю, спеції, сіль і розморожені овочі. Добре перемішати. У вершки додати яйце, збити віночком, додати перець, сіль. Змішати фарш з овочами й половиною тертого сиру. Викласти масу у змащену форму. Випікати за температури 200 °C 30 хв, посипати рештою сиру, дати йому розплавитися.