Архивы картопля - Сторінка 15 з 16

Вінегрет з грибами

Нових ноток традиційному вінегрету додадуть мариновані гриби. Найкраще брати опеньки, але згодяться будь-які, які ви припасли з осені.

Картопляна запіканка «Гратен»

Страви з картоплі часто дивують своєю простотою, але разом з тим – і чудовим різноманітним смаком. Гратен – саме з таких нових, ароматних і цікавих гарнірів.

Картопляна бабка

Замість традиційних дерунів спробуйте приготувати смачну, соковиту, ситну картопляну бабку. Смаки її можна регулювати добавками: шпиком, грибами і т.д.

Ідеальна запечена картопля «Чавлена»

Назва картоплі, приготованої таким способом, розкриває її головний секрет: вона буде соковитою, ароматною, просоченою смачною пряною заправкою.

Вегетаріанський біфштекс

Такий біфштекс – дивина, адже приготований він тільки з овочів. Але його смак дуже цікавий, адже поєднує картоплю, моркву, селеру, горошок…

Картопляні котлети з яблуками

Страви з картоплі можна легко зробити оригінальною закускою за допомогою незвичайних та ніби не поєднуваних, на перший погляд, інгредієнтів.

Ньокі картопляні

Окрім традиційного приготування, також картопляні ньокі можна запекти під тертим сиром або додати тертий сир у тісто.

Горщик «2 в 1»

Така страва – справжня прикраса обіду чи вечері. А ароматна запечена кришечка з тіста смакуватиме краще за будь-який хліб!

Інгредієнти: На 1,5-літрову каструлю супу: 3 великі картоплини, 1 невелика цибулина, 300 г сметани, 70 г масла, 1 ст. ложка борошна, 4–5 лаврових листки, сіль, білий перець, 1–1,2 л води. Почистити картоплю й порізати кубиками середнього розміру. Добре промити від крохмалю і залити холодною водою. Дрібно посікти цибулю. У каструлі