Сира аджика з хроном на зиму

• 2,5 кг помідорів, 500 г болгарського перцю, 100 г гострого перцю, 150–200 г часнику, 200–250 г кореня хрону, 1–1,5 скл. цукру, 0,5 скл. солі, 1 скл. оцту (9%).

Усе помити, почистити, змолоти через м’ясорубку або комбайн, перемішати, розкласти у стерильні банки. Зберігати в холодильнику або підвалі.

Спробуйте також приготувати:

• Якщо кетчуп, то тільки домашній! Чотири перевірені рецепти
• Кетчуп з перцем та яблуками. Такий смачний, що кожного року готую по 2-3 порції!