Суп гороховий по-королівськи

Гороховий суп-пюре може одночасно смакувати і як перша страа, і як друга, адже неодмінним його доповненням є хрумкі сухарики та підсмажені шкварочки.

Інгредієнти:
Зварити горох, ще гарячим перетерти його, щоб вийшло пюре без грудок. Додати масло і влити гаряче молоко, посолити. Насамкінець вичавити часник. До цього супу смакують сухарики: батон порізати на кубики, висушити на сковорідці. На гарячі сухарики викласти шматочки масла. Можна підсмажити шматочки бекону чи копченої грудинки.

Поділитись у:

Читайте також:

Ми у Facebook