Солоні кекси
- Тісто для кексів: 200 г борошна, 100 мл кефіру, 100 мл сметани, 2 яйця, 40 мл олії, 1/2 ч. ложки солі, 1/2 ч. ложки цукру, 1/2 ч. ложки соди, 1/2 ч. ложки розпушувача, спеції за смаком.
- Наповнювачі: 200 г твердого сиру, 200 г копченого курячого філе, 150 г смажених печериць.
- Солоний крем-чіз на вершках: 425 г крем-сиру Філадельфія, 120 мл вершків (36% жирності).
Яйця збити з цукром та сіллю, перемішати вінчиком, додати сметану, кефір та олію, змішати. Додати спеції, борошно, соду та розпушувач. Додати наповнювачі: сир та філе порізати на маленькі кубики. Випікати 20-25 хвилин при температурі 175 градусів
Для солоного крем-чізу інгредієнти холодити, збити, додати дрібно порізаний свіжий кріп. Прикрасити холодні кекси кремом, ковбаскою, огірком, солоним печивом, зеленню.
Рецепт і фото Лесі Риндик
Радимо також приготувати:
- Чоловічий торт – закусочний, капець який смачний!
- На святковий стіл – закусочний торт із курятини
