Шпарагівка в сухарях

Стручкова квасоля готується швидко і просто. Головне - аби плоди не були перестиглі, тоді вони можуть бути жорсткими.

Інгредієнти:

400 г шпарагівки, 3 ст. ложки панірувальних сухарів, 100 г масла, сіль, перець.

Шпарагівку варити у підсоленому окропі до м’якості (приблизно 20 хв), відцідити. Масло розтопити на сковорідці, насипати туди сухарів. Смажити до легкого зарум’янення і додати шпарагівку. Посолити, поперчити, можна вичавити зубець часнику. Смажити ще майже 5 хв і подати до столу.

Поділитись у:

Читайте також:

Ми у Facebook