Сало з часником
Шматок сала вимочити у холодній воді до 2 годин. Приготувати маринад:
у киплячу воду додати сіль, перець горошками чорний і духмяний, лавровий листок, приправи все до вашого смаку. У маринад покласти сало і варити 20-30 хв, дати охолонути у маринаді. Дістати сало з холодного маринаду, з усіх боків проколоти виделкою, натерти вичавленим часником, перцем та паприкою (все за смаком), обгорнути у фольгу, покласти у холодильник на кілька годин. Сало готове до вживання! Якщо готуєте багато, зберігати можна у морозилці.
Рецепт і фото Надії Шмотолохи
Спробуйте також приготувати:
