Як вам рибні котлетки? Любите? У нас сьогодні чудові, ніжні рибні котлетки зі щуки!

Рибні котлети

• 700-800 г рибного фаршу, 1 велика цибуля, 5 шматочків батону, 100 мл води/молока, 1-2 яйця, 50 г масла, 25 г картопляного крохмалю, сіль, перець, приправа до риби, сухарі для панірування, олія для смаження.
• Можна ще додати шматок перемеленого сала.

Цибулю порізати і трохи підрум’янити на сковорідці. Батон замочити в молоці на кілька хвилин. У блендері перемолоти цибулю, батон і масло до однорідної маси.

З’єднати всі інгредієнти з фаршем, додати спеції і залишити в холодильнику на 30-60 хвилин. Потім сформувати котлетки, панірувати в сухарях і смажити на олії до рум’яності.

Рецепт і фото Оксани Білінської

Радимо також приготувати:

• Рибні котлети з консерви
• Рибні котлети, які люблять усі. Рецепт 100% сподобається!
• Рибні котлети з рисом