Чому навесні організм виснажується
Навесні на авітаміноз заведено списувати сонливість, швидку втомлюваність, неуважність на роботі. Після зими загострюються хронічні захворювання, псується стан шкіри й волосся. У раціоні бракує вітамінів та поживних речовин, тож організм із їжею не отримує потрібної підзарядки. Про причини виникнення стану, до якого більше підходить термін «гіповітаміноз», а також про можливість мінімізації його наслідків розповідає Сергій Новосад, головний лікар Волинського обласного центру здоров’я.
— Протягом зимових місяців організм недоотримує одного або кількох вітамінів, також на самопочутті позначається брак сонячного світла. Симптоми гіповітамінозу різні — це занепад сил, безсоння, дратівливість, розлади травлення, дрібні косметичні дефекти, зокрема лущення шкіри, тріщини на губах, нездоровий колір обличчя. Знижується імунітет, тому в цей час люди найбільш схильні до застуд. Залишати гіповітаміноз без уваги не варто, адже згодом такий стан може викликати серйозні розлади обміну речовин.
До проявів дефіциту вітамінів схильні люди з недостатньою або, навпаки, з надмірною вагою, а також ті, хто має хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. При порушеннях травлення вітаміни просто погано засвоюються. Наприклад, при гастритах часто порушується обмін вітамінів групи В, при пригніченні кишкової мікрофлори — не вистачає вітаміну К.
На здоровому збалансованому харчуванні варто зосередитися майбутнім і молодим мамам, адже в них запас корисних речовин витрачається на двох. Людям похилого віку важливо стежити за рівнем вітамінів D і В12. У тих, хто зловживає алкоголем, майже не засвоюються вітаміни А, С, D та більшість вітамінів групи В. Курці відчувають гострий дефіцит вітаміну С: одна цигарка позбавляє організм 25 мг «аскорбінки» — фактично четвертої частини добової дози цього вітаміну.
Радимо також прочитати: Для шкіри, кишківника і навіть нервів: корисні властивості яблук, про які ви не знали
Як відновити баланс вітамінів без аптечної «хімії»
— Аптечні вітамінні препарати та біодобавки, навіть найдорожчі, не будуть такими ефективними, як регулярне вживання продуктів із високим вмістом цінних поживних речовин, — зауважує лікар. — Якщо помітили у себе певні ознаки гіповітамінозу, насамперед варто скорегувати раціон. У ньому мають переважати продукти з найменшим ступенем промислової обробки та очищення: нерафіновані рослинні олії, хліб із борошна грубого помелу, нешліфований рис, домашній сир замість солодких сирків, запечене або приготоване на пару м’ясо й риба замість ковбаси.
Треба їсти якомога більше сирих фруктів і овочів. При тривалому зберіганні вони теж втрачають харчову цінність, але все одно значно корисніші, ніж солодощі. Навіть яблуко, яке довго лежало в погребі, містить більше вітамінів, ніж пастеризований сік із пакета.
З домашніх заготовок фахівець радить віддати перевагу квашеним, а не маринованим овочам. В оцтових маринадах вітаміни майже відсутні. Не слід забувати про ранкову зарядку та контрастний душ. Він добре тонізує організм, допомагає здолати втому, нормалізувати сон.
— Якщо після двох-трьох тижнів такої дієти симптоми гіповітамінозу не зникли, варто здати аналізи на вміст вітамінів у сироватці крові. На основі їхніх результатів сімейний лікар підбере потрібні препарати, — підсумовує Сергій Новосад. — Якщо і це не допомагає, потрібно знайти й пролікувати хронічні захворювання, що можуть заважати засвоєнню вітамінів і поживних речовин.
Радимо також прочитати: Їжте це щодня – і будете здорові: прості, але дуже корисні продукти
Авторка – Ольга Юзепчук
