Науковці Гарвардської школи охорони громадського здоров’я раціон і вагу жінок, які вживали багато кунжуту і льону. Як правило, вони важили менше та набирали менше ваги протягом тривалого періоду часу, у порівнянні з тими жінками, які не споживали це насіння у великих кількостях.

Річ у тому, що льон і кунжуть містить лінгано, яка сприяє зниженню ваги.

Проведені раніше дослідження на тваринах показали, що лінгано може грати роль регулятора ваги. Льон та кунжут містять багато лінгано. У меншій кількості воно міститься в цілому зерні, горіхах, фруктах, овочах, каві, чаї та вині.

В цілому ще достеменно невідомо, як саме діє лінгано у запобіганні зменшенню ваги. Але воно схоже за структурою на гормон естроген та може впливати на вагу тіла шляхом приєднання до рецепторів естрогену.