Кухня Рецепти

Квашені огірки з гірчицею. Добре стоять цілу зиму

Я щоліта квашу огірки і обов’язково з гірчицею! Вони чудово стоять всю зиму і мають чудовий смак! Хочу поділитися своїм рецептом!

16.07.2021 10:55

Квашені огірки з гірчицею

У 3ітрову банку на дно кріп, часник, 2-3 листки з вишні і смородини, чорний перець горошком і обов’язково 1-2 листки хрону. Заповнити огірками і залити холодним розсолом. Розсіл: 1,5 л холодної води, 3 ст. ложки з гіркою не йодованої кам’яної солі, 1 ст. ложка з гіркою гірчичного порошку. Все добре розмішати, щоб розтанула сіль, і залити огірки. Закрити розпареною капроновою кришкою. Винести в холодне місце. Можна їсти через 1-2 тижні. Стоять цілу зиму. Смак супер!

Рецепт Ірини Михалевич

Спробуйте також приготувати: