Кухня Рецепти

Крем «Шоколадний пломбір»

Простішого способу приготування морозива годі й шукати. Мінімум складників, мінімум праці – а результат вас приємно здивує.

17.02.2017 19:08

Інгредієнти:
1 пл. чорного шоколаду, 280 мл 33–35% вершків (можна зняти з домашнього молока), 30 г цукру.
З’єднати всі складники, поставити на водяну баню, помішуючи варити, доки маса стане однорідною і цукор повністю розтане. Поставити у холодильник мінімум на 6 год, потім збивати на найбільшій швидкості близько 5 хв до загуснення. Крем на смак нагадує шоколадний пломбір.