Інгредієнти:
7 яєць, 20 г масла, цибулина, шматок булки, 100–150 г молока, товчені сухарі, сіль, перець, жир для смаження.
6 яєць залити холодною водою, зварити, почистити. Булку вимочити в молоці, віджати. Цибулю нарізати дрібними кубиками, підсмажити до золотистого кольору. Булку і яйця перекрутити, додати сире яйце, цибулю, сіль, перець, ретельно розтерти. Виробляти маленькі товсті котлетки, обкачати в сухарях. Обсмажити в жирі з двох боків.
Post Views: 36