Простий та смачний рецепт медових коржиків для домашньої випічки. Ідеальний варіант до чаю! Чи є кращий спосіб порадувати близьких, ніж домашні, ароматні коржики?
Коржики медові
- 2 яйця, 90 г цукру, 80 мл олії, ванільний цукор, 100 г меду, 1 ч. л соди, 480 г борошна.
Збити 2 яйця з цукром. Додати ванільний цукор, олію, мед, перемішати. Додати соду, добре перемішати. Поступово ввести борошно, замісити м’яке тісто.
Поставити на 30 хвилин у холодильник. Розкачати тісто завтовшки не менше 5 мм, вирізати коржики.
Випікати при температурі 180°C протягом 10 хвилин. За бажанням декорувати зверху.
Рецепт і фото Світлани Зиміної-Тринчій
Радимо також приготувати:
- Для любителів медівників – горіхово-медовий рулет із кавовим кремом
- Торт “Медовик” без розкочування коржів. Просто намащую тісто на пергамент і все!
- Пишні коржі для торта-медовика, які не треба розкочувати
