Зварити картоплю в кожушках, охолодити, натерти на тертці. Додати борошно, сіль і перець до смаку. Вимісити, щоб тісто не липло до рук.
Розкачувати пластом, завтовшки 1 см і нарізати квадратиками (або виробляти склянкою).
Обсмажити на олії, приправити часником.
Post Views: 47