Неймовірно простий і смачний спосіб приготувати картоплю в духовці. Ідеально підходить як самостійна страва або гарнір.

Запечена картопля в мундирі

• 10 картоплин, твердий сир (бринза), 50 г масла, для соусу: сметана, кетчуп, зелена цибуля, часник, сіль, перець

Добре вимити картоплю та відварити її у шкірці. Змастити форму жиром і викласти картоплю в один ряд. Кожну картоплину злегка придавити, щоб утворилася ямка.

У ямку покласти тертий твердий сир і зверху шматочок масла. Запікати в духовці при 190° 20-25 хвилин до зарум’янення.

Для соусу змішати сметану з кетчупом, додати дрібно нарізану зелену цибулю, часник (за бажанням), сіль та перець до смаку.

Подавати гарячою зі свіжим соусом.

Рецепт і фото Ганни Пилипюк. Більше рецептів господині можна переглянути тут.

Радимо також приготувати:

• Грибний жульєн в картопляних горщиках: цікава ідея на святковий стіл

• Що приготувати з картопляного пюре. Чотири мегарецепти