Карамельний заварний крем
1 б. вареного згущеного молока, 200 мл молока, 200 г масла, 4 ст. ложки борошна, 2 яйця.
Збити яйця з борошном до однорідності, влити молоко, перемішати, додати згущене молоко. Готувати у каструлі з товстим дном або на паровій бані. Варити на мінімальному вогні, постійно помішуючи, до загуснення, дати повністю охолонути. Збити масло кімнатної температури до пухкості, ввести по ложці заварений крем.
Post Views: 57