Кущ великий, листя багато, квітів теж вистачає, а кабачків усе немає. Або зав’язь з’являється, але вже за кілька днів жовтіє, зморщується чи загниває біля квітки. Ситуація знайома багатьом городникам.
Річ у тім, що цвітіння кабачків ще не гарантує врожаю. Щоб із квітки виріс плід, мають збігтися кілька умов: нормальна температура, якісне запилення, достатньо вологи, правильне живлення і хороше провітрювання куща.
Найчастіше причина одна й цілком виправна. Головне — уважно подивитися на рослину й зрозуміти, що саме пішло не так.
Спершу огляньте кущ
Перед тим як щось змінювати в догляді, варто придивитися до квіток, листя і зав’язей.
- Якщо на кущі є лише квітки на тонкій ніжці, без маленького «кабачка» біля основи, це чоловічі квітки. На початку сезону це нормально: рослина ще молода, і жіночі квітки можуть з’явитися трохи пізніше.
- Якщо жіночі квітки є, маленькі плоди зав’язуються, але через 1–3 дні жовтіють і опадають, найімовірніше, проблема із запиленням або погодним стресом.
- Якщо кущ дуже потужний, листя величезне, темно-зелене, а плодів мало, можливо, кабачки перекормили азотом.
- Темне вдавлене місце на кінчику плода може свідчити про вершинну гниль, а мокрі бурі плями чи сірий пухнастий наліт — про грибкову інфекцію.
На старті пустоцвіт може бути нормою
Кабачок має окремі чоловічі й жіночі квітки на одному кущі. Чоловічі зазвичай з’являються першими. Вони мають тонку ніжку й після цвітіння опадають, не утворюючи плоду.
Жіночі квітки з’являються тоді, коли рослина вже достатньо зміцніла. Їх легко впізнати: біля основи квітки видно маленький зачаток плода. Саме з нього після успішного запилення і виростає кабачок.
Тому якщо на молодому кущі на початку літа багато пустоцвіту, панікувати не варто. Часто достатньо зачекати один-два тижні, і жіночі квітки з’являться самі.
Чому у кабачків багато пустоцвіту
Холодні ночі та перепади температури
Кабачки люблять тепло. Якщо ночі холодні, рослина пригальмовує ріст, квітки працюють гірше, а зав’язі можуть зупинятися в розвитку. Особливо помітно це тоді, коли температура вночі опускається приблизно до +10 °C і нижче.
У прохолодну погоду комахи-запилювачі літають менш активно, пилок переноситься гірше, а маленькі зав’язі жовтіють і відмирають.
Коли нічна температура стабільно тримається хоча б на рівні +13…+15 °C, ситуація часто покращується без додаткових втручань.
У холодні періоди кабачки можна накривати агроволокном на ніч. Це допомагає зберегти тепло біля рослини. Також корисна мульча: солома, підсушена трава або компост стабілізують температуру ґрунту біля коренів.
Не варто надто поспішати з висадкою розсади у відкритий ґрунт. Якщо посадити кабачки в холодну землю, перше цвітіння може збігтися з несприятливими умовами, і частина зав’язей пропаде.
Погане запилення
Найчастіше кабачки не зав’язують плоди саме через проблеми із запиленням.
Щоб жіноча квітка дала плід, на її приймочку має потрапити пилок із чоловічої квітки. У нормальних умовах це роблять бджоли, джмелі та інші комахи. Але під час дощів, сильного вітру, холоду або спеки комахи літають гірше.
Проблема ще й у тому, що квітки кабачків розкриваються переважно зранку, а до обіду можуть уже закриватися. Тому часу для запилення не так багато.
Щоб привабити комах, поруч із грядкою можна посадити календулу, чорнобривці, фацелію, соняшник або інші медоноси. У період цвітіння не варто використовувати інсектициди, які можуть нашкодити запилювачам.
Але найнадійніший спосіб — допомогти рослині вручну.
Як запилити кабачки вручну
Ручне запилення займає лише кілька хвилин. Найкраще робити це рано-вранці, коли квітки щойно розкрилися, а пилок ще свіжий.
Зірвіть чоловічу квітку, обережно зніміть із неї пелюстки, залишивши тичинки з пилком. Потім торкніться ними середини жіночої квітки. Один чоловічий цвіт зазвичай можна використати для двох-трьох жіночих квіток.
Також пилок можна перенести м’яким пензликом.
Якщо запилення вдалося, через день-два маленький кабачок почне помітно рости. Якщо зав’язь стоїть без змін, жовтіє або підсихає, запилення не відбулося, і процедуру варто повторити на наступних квітках.
Для регіонів із холодним або дощовим літом можна обирати партенокарпічні сорти й гібриди кабачків. Вони здатні формувати плоди без запилення, тому менше залежать від погоди й комах.
Надлишок азоту
Коли кабачок отримує забагато азоту, він починає активно нарощувати зелену масу. Кущ виглядає розкішно: листя велике, темно-зелене, стебла міцні, приріст швидкий. Але плодів при цьому може майже не бути.
Таке трапляється після внесення свіжого гною, частих підживлень коров’яком, пташиним послідом або надто щедро заправленої органікою грядки.
Рослина ніби «жирує»: витрачає сили на листя, а не на плодоношення. При цьому жіночих квіток може бути мало, а чоловічих — багато.
Що робити? Насамперед припинити азотні підживлення. Для підтримки рослини краще використати калійно-фосфорне живлення, наприклад монофосфат калію або зольний настій.
Таке підживлення допомагає змістити акцент із росту листя на цвітіння і формування плодів. Якщо кабачки поливали надто часто, полив теж варто трохи скоригувати, але не доводити ґрунт до пересихання.
Спека і нестача вологи
У сильну спеку кабачки можуть скидати частину зав’язей. При температурі понад +33…+35 °C пилок втрачає життєздатність, тому навіть за наявності комах запилення може не спрацювати.
Ще одна проблема — перегрівання ґрунту. У кабачків корені розташовані близько до поверхні, тому розпечена земля швидко пригнічує рослину. Зав’язі жовтіють, підсихають і відмирають, бо кущ не може забезпечити їх вологою.
Особливо важко кабачкам біля південних стін, парканів, асфальту або інших поверхонь, які накопичують тепло вдень і віддають його ввечері.
Допомогти може мульчування. Шар соломи, сухої трави або компосту завтовшки 5–7 сантиметрів захищає ґрунт від перегрівання і довше утримує вологу.
Поливати кабачки краще зранку або ввечері, теплою відстояною водою, під корінь. Оптимально — рідше, але рясно: приблизно 5–10 літрів води під дорослий кущ один-два рази на тиждень залежно від погоди й ґрунту.
У дуже спекотні дні рослини можна притінити агроволокном або сіткою в найгарячіші післяобідні години.
Радимо також прочитати: Кабачки бувають смачніші за м’ясо! 8 перевірених рецептів
Загущення куща і погане провітрювання
Кабачки мають велике листя, і вже в середині літа кущ може перетворитися на густий зелений «намет». Усередині такого куща мало світла, погано рухається повітря, довше тримається волога після дощу або поливу.
Це заважає запиленню і створює умови для підгнивання зав’язей. Відцвілі квітки можуть прилипати до маленьких плодів і ставати місцем розвитку інфекції.
Щоб покращити провітрювання, можна поступово видаляти старі нижні листки — по один-два за раз. Не варто різко обрізати багато листя, адже саме воно живить рослину.
Також потрібно обережно прибирати відцвілі квітки, які прилипли до зав’язей. Це зменшує ризик гнилі.
Важлива профілактика — правильна відстань між рослинами. Кабачкам потрібно не менше 70–90 сантиметрів між кущами. Якщо посадити їх надто густо, уже в липні вони почнуть заважати одне одному.
Гниль зав’язей
Якщо маленькі кабачки жовтіють і зморщуються без мокрих плям чи нальоту, найімовірніше, причина в поганому запиленні або погодному стресі.
А от темна вдавлена пляма на кінчику плода може свідчити про вершинну гниль. Вона не завжди означає, що в ґрунті бракує кальцію. Частіше проблема в тому, що рослина не може нормально доставити кальцій до молодого плода через нерівномірний полив, спеку, пересушування або надлишок азоту.
Кальцій рухається рослиною разом із водою, тому різкі коливання вологості одразу позначаються на плодах.
Інша ситуація — мокрі бурі плями, розм’якшення тканин і сірий пухнастий наліт. Це вже схоже на грибкову інфекцію, зокрема сіру гниль. Вона часто розвивається після затяжних дощів, у загущених посадках або при поливі по листю.
Пошкоджені зав’язі потрібно одразу прибирати з куща, щоб вони не стали джерелом інфекції для інших плодів.
Для профілактики важливо забезпечити провітрювання, не загущувати посадки, поливати під корінь, мульчувати ґрунт і регулярно видаляти відмерлі частини рослини.
Якщо грибкова гниль поширюється, можна використати дозволені для присадибних ділянок препарати — мідьвмісні засоби або біопрепарати. Обов’язково дотримуйтеся інструкції та враховуйте строк очікування до збору врожаю.
Шкідники і вірусні хвороби
Іноді зав’язі опадають не через погоду чи догляд, а через шкідників. Попелиця, павутинний кліщ або трипси можуть пошкоджувати квітки й молоді зав’язі, висмоктуючи з них соки.
Якщо зав’язі завмирають у рості, а листя стає плямистим, деформованим або мозаїчним, варто перевірити рослину на вірусні захворювання, зокрема вірус огіркової мозаїки.
Вірусні рослини, на жаль, не лікують. Їх краще видалити з грядки, щоб не заражати інші культури. А зі шкідниками можна боротися біопрепаратами, дозволеними для використання на овочах у період плодоношення.
Що ж робити, якщо кабачки цвітуть, але плодів немає
- Почніть із простого. Спершу переконайтеся, що це не нормальний старт сезону, коли на молодому кущі переважають чоловічі квітки.
- Потім перевірте запилення. Якщо є сумніви — запиліть кілька жіночих квіток вручну зранку.
- Далі оцініть погоду, полив, підживлення й провітрювання куща. Перевірте, чи немає шкідників, плям, нальоту або гнилі.
- Не потрібно змінювати весь догляд одразу. Значно ефективніше знайти конкретну причину й усунути саме її. У більшості випадків після цього кабачки починають нормально зав’язувати плоди вже протягом найближчих одного-двох тижнів.
Радимо також прочитати: Кабачки із сацебелі – це суперрецепт. Закриваю щороку по дві порції
