Емульсія для змащування форм
- По 200 г борошна, олії і розтопленого смальцю (або масла).
Змішати і збивати міксером упродовж 7–10 хв до однорідного стану. Викласти у банку, зберігати в холодильнику. Виходить 800 мл. Зберігається упродовж року. Хліб із форми просто вистрибує! Можна змащувати форми і сковорідки для млинців.
Радимо також прочитати:
- Дріжджове тісто на пироги, що росте в холодильнику
- Пироги і пиріжки. Секрет пишного дріжджового тіста
