Картопляні котлети
- 3-4 картоплини, 50 г масла, 100 г твердого сиру, 1 яйце, сіль, перець, борошно.
Картоплю зварити і перетерти, додати сіль, перець і масло, перетерти знову. Сир потерти і додати до картоплі, добре вимішати. Сформувати кульки, вмочити в борошно, надати форму котлет. Смажити з двох сторін на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії.
Рецепт Іри Литвицької-Фурки
